GIDA KONTROL LABORATUVARLARININ KURULUŞ, GÖREV, YETKİ VE SORUMLULUKLARI İLE ÇALIŞMA USUL VE ESASLARININ BELİRLENMESİNE DAİR YÖNETMELİK Tamer KARAMAN Uzm.Vet.Hekim (E.Alb) Besin Hijyeni Uzmanı Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki ve Sorumlulukları İle Çalışma Usul ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik incelendiğinde; a. Gıda kontrol laboratuvarlarının önemli analizlerinden olan ve sucuklarda üretim safhasında mevzuat […]
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanlığı’nın geleneksel olarak düzenlediği ve bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen “Tarım ve İnsan” konulu 4. Ulusal Fotoğraf Yarışması’nı kazanan yarışmacılar ödüllerini aldı. Ödül töreninde konuşan Bakan Eker, insanoğlunun hayatındaki en önemli faaliyet olan tarımın, insanoğlu yerleşik hayata geçtiği andan itibaren var olduğunu belirterek, “Bu geçen […]
İsrail askerlerine kafa tutan Filistinli Tamimi, ödülünü aldı. Filistin’de İsrail askerlerine korkusuzca kafa tutarak dünya gündemine oturan cesur kız Ahed Tamimi, davetli olarak geldiği İstanbul’da ”Hanzala Cesaret ödülü”nü aldı. Başakşehir Belediyesi’nin davetlisi olarak ilçeye gelen Tamimi, Çınar Kongre Merkezi’ndeki program öncesi bir dizi etkinliğe katıldı. Tamimi, kongre merkezindeki ”Filistin’de Çocuk Olmak” başlıklı […]
Hindi sadece yılbaşında değil diğer zamanlarda da tüketilmeli Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Nuh Ocak, kamuoyunda hindinin sadece yılbaşında yenildiği gibi bir algı oluştuğunu, hâlbuki hindi etinin yılın her döneminde tüketilmesi gerektiğini söyledi. OMÜ’deki hindilerin yılbaşı için özel yetiştirilip satıldığı gibi bir algının kamuoyunda oluştuğunu belirten Prof. […]
Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Yücesan: Türkiye, tarımda 5., ekonomide 17. sıradayken, et tüketiminde neredeyse son sıralarda. Neredeyse Afrika ülkelerinin bir önünde yer alıyor. ANKARA – Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Başkanı Ahmet Yücesan, bir insanın günlük 100 gram, yıllık 35 kilogram et tüketmesi gerektiğini belirterek, “Türkiye, tarımda 5., ekonomide 17. sıradayken, et tüketiminde […]
Bir Tavuk Sürüsünde Telek ve Tüylerin Durumu Bize Ne Anlatır? Prof. Dr. F. Tahir Aksoy ftaksoy@yahoo.com TELEK HAKKINDA GENEL BİLGİ: Sağlıklı bir tavuk ve horozda bedenin büyük bölümü telek ve tüylerle kaplıdır. Bu telek ve tüyler vücudu saran on ayrı bant üzerindeki telek foliküllerine muntazam olarak yerleşmişlerdir. Tavuk ve horoz derisinde ter ve yağ […]
Çanakkale Savaşı’nın kahramanlarından Seyit Onbaşı’nın tartışıldığı bu günlerde çok önemli bir bilgi ortaya çıktı. 1936 yılında bir gazeteye röportaj veren Seyit Onbaşı, Çanakkale Savaşı’nın ruhunu taşıyan o fotoğrafın nasıl oluştuğunu an be an anlatıyor! Çanakkale Savaşı’nda Seyit Onbaşı olayının ‘gerçek dışı’ görülerek alan kılavuzları ders kitabından çıkarılmasının yankıları devam ediyor. Bu arada Seyit Onbaşı’nın […]
