Dr. Kaya DEMİRÖZÜ

Antibiyotik büyütme faktörüne (ABF) alternatif bakır kil değişimi*

Antibiyotik büyütme faktörüne (ABF) alternatif bakır kil değişimi* Dr. Kaya DemirözüKanatlı Sağlığı ve Hastalıkları UzmanıDrk.demirozu@yahoo.com.tr Dünyada antibiyotik direncindeki çarpıcı artış, birçok ülkede büyüme faktörleri olarak kullanımlarının yasaklanmasına, etkin ve uygun maliyetli alternatifler için daha yüksek gereksinime yol açmıştır. Bu bağlamda, alternatif olarak özel bir bakır kil değişimi (BKD) geliştirilmiştir. Antibiyotikler küratif etkiler için Minimum İnhibitör […]

Kaya Demirözü: Tavuk Kolerası

Tavuk kolerası (TK) hem evcil hem yabani kanatlıların; çok bulaşıcı ve öldürücü, hemorajik septisemik tabiatlı salgın hastalığıdır. 18. Yüzyılın son yarısında Avrupa ciddi epidemiler neden olmuştur.

Kuluçkahane atıklarının kanatlı yemine katılması

Dr. Kaya DEMİRÖZÜKanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalı‎kları‎ Uzman‎ı(Drk.demirozu@yahoo.com.tr) (*) Özetlenerek çeviri Yemin salmonella spp ile kontaminasyonu kanatlılarda kolonizasyonun ana nedenlerinden biridir. Salmonella gibi Enterobacteriaceae’da hammaddelerden yem tüketimine kadar tüm yem üretim sürecinde bulaşabilir. Böylece Salmonella gıda tüketicilerini kontamine edebilir. Bu sebeple, yüksek yem kalite standartlarını sağlamayı amaçlayan yem üreticileri ve çiftlikler etkin bir Salmonella kontrol programına […]

Kanatlı Bağırsak Sağlığına Mikotoksinlerin Etkisi

Broyler

Kanatlı Bağırsak Sağlığına Mikotoksinlerin Etkisi(*) Dr. Kaya DemirözüKanatlı Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanıdrk.demirozu@yahoo.com.tr 2015 Yılında Avrupa’da hasat edilen yem hammaddesi olarak kullanılacak tahıl örneklerinin analizinde kanatlılar için % 20 si yüksek riskli ve % 18 orta riskte  olduğu görülmüştür. Hasat edilen yem hammaddelerinin uygun olmayan depolama koşulları sağlık sorunları riskini artırmaktadır. Mikotoksinlerin gizli tehdit oluşları birçok […]

Kanatlılarda bağırsak sağlığı: Bütünsel bir yaklaşım

Kanatlı Bağırsak

Bağırsak sağlığına bütünsel bir yaklaşımda tüm tabloya bakılarak değerlendirilmelidir. sadece enterik hastalıklara odaklanmakla kalmaz, aynı zamanda katkıda bulunan tüm faktörler üzerinde çalışarak ve farklı parçalar arasındaki karmaşık etkileşimleri de dikkate alır: yem, mikrobiyota ve konakçı bağışıklık.

Bağırsak Sağlığında Butirat Önemi

“Bağırsak Sağlığında Butirat Önemi”(*) Dr. Kaya DEMİRÖZÜ Kanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalı‎kları‎ Uzman‎ı (Drk.demirozu@yahoo.com.tr) Butiratın işlevleri birçok kişiye aşina olsa da, farklı Gastrointestinal kanal(GİK) segmentlerinde sindirim fonksiyonu, mikrobiyota kompozisyonu ve immün yanıtlar üzerindeki etkisi aynı mıdır? Broilerlerde yapılan araştırma sonuçlarına dayanarak, butiratın bağırsak sağlığına katkıda bulunduğundan GİK’in farklı bölümleri üzerindeki etkilerinin daha fazla aydınlatılmasına ihtiyaç bulunmaktadır. […]

İngiltere’de tavuklardan izole edilen E.Coli’lerin antibiyotiklerle direnç artışı

İngiltere’de tavuklardan izole edilen E.Coli’lerin antibiyotiklerle direnç artışı(*) Dr. Kaya DEMİRÖZÜ Kanatlı Sağ‎ً‎lığı ve Hastalı‎kları‎ Uzman‎ı (Drk.demirozu@yahoo.com.tr)   Bir çalışmaya göre; İngiltere süpermarketlerde satılan tavukların dörtte birinin antibiyotiğe dirençli E. coli ile kontamine oldukları tespit edilmiştir. Cambridge Üniversitesi araştırmacıları, yedi büyük süpermarketten (Tesco, Asda, Morrisons, Sainsbury’s, Aldi, Co-op ve Waitrose) temin edilen kanatlı hayvanları dirençli […]