Salmonella, gıda kaynaklı enfeksiyonlara neden olan oldukça dayanıklı bir zoonotik patojen ve gıda güvenliği için de çok büyük bir tehlike oluşturuyor.
İngiltere’nin büyük market zincirleri, ülkede azalan yumurta üretimini İtalyan yumurta üreticilerini kullanarak doldurmaya çalışıyor.
Dünyanın bir numaralı bitkisel et üreticisi Beyond Meat’in hisse fiyatları geçtiğimiz yıldan beri düşüşüne devam ediyor.
Son yıllarda tavuk ürünleriyle ilgili sahtecilik vakaları artmıştır. Bu sahtecilikler, hem tüketici hem de halk sağlığına zarar verme potansiyeline sahiptir.
Dünyadaki gıda israfının %61’i, Türkiye’de gerçekleşen gıda israfının ise %42’si evlerde çöpe giden yiyeceklerden kaynaklanıyor.
AB komisyonu raporu satışta olan balların büyük bir kısmının sahte veya şüpheli olduğunu ortaya çıkardı.
Ramazan ayında beslenme ihtiyaçlarınızın karşılanması ve vücudunuzun gereksinim duyduğu tüm vitamin ve mineralleri almanız önemlidir. Oruç tutarken sağlıklı ve dengeli beslenmeniz tüm ramazan ayınızı bedenen sağlıklı geçirmenize büyük katkı sunar. İşin sırrı, beslenme ihtiyaçlarınızı iftar, gece yemeği ve sahura göre yüksek ve kaliteli yiyecekler tüketmeye odaklamanızdadır. Ramazan boyunca her gün protein tüketmek birkaç nedenden dolayı […]
